3月31日，食物科学手艺学院组织专业科普办事队，特邀学院全威副传授前去东沙社区，开展食物平安从题科普，针对社会关心度较高的食物热点问题开展权势巨子解读取科学指导。中，全威副传授以《淀粉肠的出身之谜》为从题，慎密连系3・15食物平安热点事务，以凤爪、瘦肉精、三聚氰胺、地沟油等典型食物平安案例为依托，严酷遵照国度食物平安尺度进行专业分解。他向居平易近系统食物选购要点，施行尺度、切实提拔防护能力；同时奉告居平易近，如餐饮卫生平安问题，可通过拨打本地市场监管部分赞扬举报德律风，依法本身权益。现场互动环节空气强烈热闹，居平易近环绕白酒霉变分辨、酱油施行尺度识别、加碘盐合理选择、生鲜肉类质量辨别等日常食物平安问题积极提问，全威副传授一一详尽解答，无效强化居平易近食物平安认知。勾当期间，意愿者向现场居平易近发放食物平安科普手册，科学健康饮食体例。本次科普依托食物学科专业劣势，精准破解公共消费误区，传送科学的食物平安，帮力居平易近树立健康饮食不雅念。将来，食物科学手艺学院将持续开展食物平安科普系列勾当，充实阐扬专业支持感化，建牢下层平易近生食物平安防地，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”。学院办公室 邮编：410128 地址：湖南省长沙市芙蓉区湖南农业大学楚天楼（原十四教）点击查看更多联系体例。