靶向监管、从严管控。节前结合市文旅局，聚焦旅逛平易近宿食物平安开展专项查抄，沉点查抄卫生、进货检验、餐饮具清洗消毒等轨制落实环境。节日期间持续加大查抄力度，酒类等沉点品种，沉点排查商超、集贸市场、连锁餐饮、旅逛团餐单元等环节场合，从严核查原料采购、加工制做、索证索票等环节环节，督促各类食物运营从体规范运营、履职尽责。截至假期竣事，累计出动法律人员3882人次。

　　依托微信号等平台，发布“五一”假期饮食平安提醒、防备饮食风险。线下深切旅逛景区开展你点我检“苍生点检日”勾当，自动搜集市平易近、旅客关于食物平安抽检的看法，现场普及果蔬清洗、食物储存等适用学问。针对无堂食外卖、消费量大的连锁外卖品牌等群众消费沉点范畴，开展食物平安专项抽检163批次，全方位营制食物平安共治共享优良空气。

　　为切实防备化解节日期间食物平安风险，全力保障泛博市平易近、旅客饮食平安，合肥市市场监管局自动做为、多措并举，抓实抓细节日食物平安监督工做，无力守护群众“舌尖上的平安”。